【物語風】パティシエが教えるスイーツブログ｜レシピとお店のこだわりを発信

2025年2月9日2025年3月5日

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スイーツの魅力を発信することで広がる可能性

🍰 カフェの片隅で、「れん」がスマホを覗き込みながら、ため息をついている……。

れん

最近、スイーツ作りにハマってるんだけど、なかなか上達しないんだよなぁ…プロの人のコツとか知れたらいいのに・・・

向かいに座る「智子」がクスッと笑いながら、自分のスマホを見せた。

智子

それなら、このブログを見てみたら？このパティシエさん、お店のスイーツだけじゃなくて、作り方やこだわりも発信してるのよ……。

れん

えっ、プロのパティシエが？…確かに、写真がきれいで美味しそうだし、作る工程も載ってる！

そのとき、ちょうど店のカウンターから「茜」がやってきた。

茜

ふふ、興味持ってくれて嬉しいな。スイーツの魅力って、ただ食べるだけじゃなくて、作る楽しさや、素材の選び方にもあるんだよ・・・

「れん」は興味津々でスマホを見つめた。

れん

なるほど、ただのレシピじゃなくて、ストーリーがあるんだな！

智子

そうそう、だからこそ、こういうブログは読者の心に響くのよね……。

スイーツブログで伝えられること

☘️ スイーツの魅力を発信することで、ただ食べる楽しさだけでなく、以下のような価値も提供できます。

作る楽しさ：プロの視点で、レシピや工程をわかりやすく解説
素材へのこだわり：どんな材料を選べば美味しくなるのかを紹介
お店のストーリー：どんな思いでスイーツを作っているのかを伝える

📌 ブログを通じて広がる可能性

ファンの獲得
- スイーツ好きが集まり、応援してくれる読者が増える
お店の認知度アップ
- 実際にお店に足を運ぶ人が増える
レシピの価値を高める
- ただのレシピではなく、パティシエのこだわりが伝わる

「れん」はスマホをスクロールしながら、ふとつぶやいた。

れん

こういう発信を見てると、自分でもスイーツの魅力を伝えてみたくなるな…

茜

それ、すごくいいことだと思うよ！自分なりの視点でスイーツの魅力を発信すれば、新しいファンが生まれるかもしれないね・・・

智子

れんくん、ブログ始めてみたら？好きなことを発信するって楽しいわよ！

れんは少し考えた後、笑顔で頷いた。

れん

よし、俺もやってみようかな！

レシピ公開でファンを増やし、お店の認知度をアップ

なぜレシピ公開が効果的なのか？

☘️ スイーツ好きな人にとって、レシピは「挑戦してみたい！」と思わせる大きな魅力になります。さらに、以下のような効果も期待できます。

お店のブランディングになる
- プロのパティシエの技を知ることで、お店への信頼感がアップ
ファンとの交流が生まれる
- 読者が実際に作ってみた感想をシェアし、コミュニケーションが生まれる
SNSでの拡散が期待できる
- 作ったスイーツの写真を投稿する人が増え、認知度が広がる

レシピ公開を成功させるポイント

テーマを決める
- 「お店の人気メニュー」「季節限定スイーツ」「初心者向け簡単レシピ」など、テーマを明確にすると読者の興味を引きやすくなります。
プロならではのコツを入れる
- 普通のレシピサイトには載っていない、プロならではのポイントを伝えましょう。例えば・・・
  - 材料の選び方：「この砂糖を使うとコクが出る」
  - 焼き加減の見極め方：「表面がこんがりしてきたらOK！」
ストーリーを加える
- ただのレシピ紹介ではなく、「このケーキはこういう思いで作った」など、背景を伝えると読者の共感を呼びます。
写真や動画を活用する
- 完成形だけでなく、作る過程の写真や動画を載せることで、読者が実際に作るイメージを持ちやすくなります。

ブログを通じてお店のファンを増やそう！

ブログでレシピを公開することは、単に「作り方を教える」だけではなく、お店のこだわりやストーリーを伝える絶好の機会です。

「このパティシエのレシピなら間違いない！」と思ってもらえれば、ファンが増え、お店の認知度も自然と高まります。

写真で魅せる！スイーツの美しさを引き立てる撮影術

🍰 スイーツは、見た目の美しさも魅力の一つ。ブログで発信するなら、写真にもこだわりたいところです。美味しそうな写真があるだけで、読者の興味を引き、SNSでの拡散も期待できます……。

スイーツ撮影の基本テクニック

☘️ スイーツを魅力的に見せるためには、ちょっとしたコツがあります。

自然光を活用する
- 窓際の柔らかい光がベスト。影が強くなりすぎないように調整する。
背景をシンプルにする
- スイーツが主役になるように、余計なものは置かない。
アングルを工夫する
- 真上からの俯瞰（トップダウン）や、斜め45度の構図がオススメ。
色のバランスを考える
- カラフルなスイーツは白いお皿に乗せると映える。

撮影の実践！カフェでのスイーツ撮影

カフェでスイーツを撮影しようとする「れん」。ちょうど茜が焼き上げたばかりのタルトが運ばれてきた。

れん

よし、このタルトを撮るぞ！とりあえずパシャッと…

智子

ちょっと待って！暗すぎるし、影が強すぎない？もう少し工夫してみたら・・・

茜

そうだね。まずは窓際の席に移動してみよう。自然光のほうがスイーツのツヤがきれいに出るよ・・・

「れん」は、言われたとおりに窓際へ移動し、もう一度シャッターを切る。

れん

おぉ、さっきより断然きれい！でも、なんか物足りないような…

智子

背景がちょっとごちゃついてるかもね。お皿の周りを片付けると、もっとスイーツが映えると思うよ……。

茜

それに、真上からだけじゃなくて、横からのアングルも試してみるといいよ。タルトの厚みが分かると、より美味しそうに見えるから！

「れん」はアングルを変え、背景を整理して再び撮影……。

れん

なるほど！確かにタルトのボリューム感が伝わるし、すごくいい感じになった！

智子

これならSNS映えしそうね！やっぱり撮影って奥が深いわ・・・

茜

プロのカメラじゃなくても、ちょっとした工夫で写真は劇的に良くなるよ！ブログ用の写真も、こういうコツを活かせば一気に魅力的になるね・・・

SNS映えする写真のコツ

余白を意識する
- 写真の中に余白を作ると、おしゃれな印象に。
小物をうまく使う
- シンプルな背景に、スプーンやナプキンを添えてアクセントをつける。
フォーカスを調整する
- スイーツを際立たせるために、背景をぼかす（スマホのポートレートモードを活用）。
統一感を出す
- ブログやSNSの写真に統一感を持たせると、ブランドイメージが強まる。

お菓子作りの裏側をシェアして親しみやすさを演出

🍰 スイーツの美しさや味を伝えるだけでなく、その裏側にあるストーリーを発信することで、読者との距離を縮めることができます。お菓子作りの苦労や工夫、失敗談などを共有することで、親しみやすさが増し、ファンを惹きつけるブログになります……。

お菓子作りの裏側にあるストーリー

☘️ スイーツが完成するまでには、さまざまな試行錯誤があるものです。その過程を発信することで、単なるレシピ紹介とは違う魅力を持ったブログになります。

試作の過程を公開する
- 「新作ケーキの試作中！理想の食感に近づくまで○回も焼き直し！」など、試行錯誤の様子を伝える。
失敗談をシェアする
- 「オーブンの温度を間違えて大失敗…でも、この失敗から学んだこと！」など、リアルな裏話を共有。
こだわりの材料を紹介する
- 「このチョコレートにこだわる理由」「地元産のフルーツを使う理由」など、食材選びの裏側を伝える。

メイキング写真や動画で親しみやすさをプラス

☘️ 読者は、完成したスイーツだけでなく、その過程も知りたいもの。写真や動画を活用すると、より臨場感が増します。

工程ごとの写真を載せる
- 材料の準備から完成まで、ステップごとの写真を紹介。
短い動画を活用
- 記事内に「混ぜるコツ」や「焼き加減のポイント」などの短い動画を入れると、わかりやすくなる。
ビフォーアフターを見せる
- 「焼く前」と「焼いた後」など、比較できる写真を載せると、読者が興味を持ちやすい。

読者との距離を縮める工夫

☘️ ブログを一方通行の発信にするのではなく、読者とコミュニケーションを取ることで、より親しみやすい雰囲気を作れます。

質問を投げかける
- 「皆さんは失敗したことありますか？」「どんなスイーツが好きですか？」と読者に問いかける。
コメントを活用
- 「○○さんのアドバイスで、さらに美味しくなりました！」など、読者とのやり取りをブログに反映。
裏話をユーモアたっぷりに
- 「実は生クリームを泡立てすぎてバターになりかけた…（笑）」といったユーモアを交える。

裏側を見せることでファンが増える！

読者は、ただレシピを知るだけでなく、「この人のスイーツをもっと知りたい！」と感じることでファンになります。お菓子作りの裏側をシェアし、親しみやすさを演出することで、ブログの魅力をさらに高めていきましょう！

あなたのスイーツをブランドに！発信で差をつける戦略

🍰 カフェの奥の厨房では、茜が試作を終えてホッと一息ついていた。れんと智子も、店内で楽しそうに話している……。

茜

やっと理想の食感に仕上がった…！でも、美味しいスイーツを作るだけじゃ、お店を知ってもらえないのよね・・・

智子

そうね。せっかく素敵なスイーツがあるんだから、もっと多くの人に知ってもらわなきゃもったいないわ！

れん

発信の仕方次第で、スイーツのブランド力って変わるんですか？

茜

もちろん！お店のこだわりやストーリーを伝えることで、“このスイーツを食べたい”と思ってもらえるの。今日は、発信でブランドを作る戦略を教えるね！

ブランド力を高める発信のポイント

☘️ スイーツの発信を単なる宣伝に終わらせず、「食べてみたい！」と思わせる工夫が必要です。

コンセプトを明確にする
- 「このスイーツの特徴は？」「どんな想いで作ったのか？」を明確にすることで、ブランドイメージが定まる。
ストーリー性を持たせる
- 「このレシピは祖母から受け継いだもの」「地元の農家さんとコラボした特別な素材」など、背景を語る。
統一感のあるビジュアル
- 写真やデザインを統一することで、ブランディングにつながる。

智子

確かに、スイーツの写真を見たときに“あ、あのお店のだ！”ってすぐにわかると、ブランドとして認識されやすいわね！

れん

でも、どうやって統一感を出せばいいんですか？

茜

例えば、写真の背景や撮影の角度を統一するのも一つの方法ね。あとは、ロゴやカラーテーマを決めると、ブランドの雰囲気が伝わりやすくなるよ・・・

SNS＆ブログの活用でファンを増やす

☘️ ブログだけでなく、SNSと連携することで、より多くの人にリーチできます。

Instagram：ビジュアル重視。スイーツの美しさを引き立てる写真を投稿。
Twitter（X）：短い文章で「今日のおすすめスイーツ！」などリアルタイム発信。
YouTube / TikTok：メイキング動画やレシピ動画を投稿することで、視覚的な魅力を強調。

れん

なるほど！SNSとブログを組み合わせることで、より多くの人に知ってもらえるんですね

智子

でも、発信がただの宣伝になってしまうと、フォロワーも増えにくいんじゃない？

茜

よく知っているわね！だから、単なる告知じゃなくて、“お店の裏側”や“試作のエピソード”を交えて、読者が共感できる発信をすることが大事なの・・・

競合と差をつけるオリジナル戦略

☘️ 他のお店と差別化するために、オリジナリティを意識した発信を心がけましょう。

限定スイーツの発信
- 「季節限定の○○タルト、開発中！」など、新作のワクワク感を伝える。
読者参加型コンテンツ
- 「次の新作スイーツ、どっちのフレーバーが食べたい？」など、アンケートを実施。
裏側のエピソード
- 「このケーキのアイデア、実は○○な出来事から生まれました！」など、背景を伝える。

智子

ただスイーツを紹介するだけじゃなくて、ストーリーを伝えたり、読者と一緒に楽しめる発信をするのがポイントなのね！

れん

ただ食べるだけじゃなくて、作る過程やこだわりを知ると、もっとそのお店のファンになりそう・・・

茜

そうね！だから、発信を工夫することで、お店のスイーツが“ただのケーキ”じゃなくて、“特別なケーキ”になるのよ！

さあ、あなたのスイーツで人を笑顔にしよう！

🍰 スイーツには、人を幸せにする力があります。一口食べた瞬間の笑顔、大切な人と過ごす時間を彩る一皿、特別な日に選ばれるケーキ。そんな「幸せのひととき」を、もっと多くの人に届けるために、あなたのスイーツの魅力を発信してみませんか？

あなたの想いを届ける発信の力

🎂 スイーツ作りには、職人の技術だけでなく、想いやこだわりが詰まっています。それを伝えることで、あなたのスイーツに共感し、ファンになってくれる人が増えていきます。

✅　発信することで得られるメリットはたくさんあります。

より多くの人に知ってもらえる
- 「食べてみたい！」と思ってくれる人が増える。
ファンとのつながりが生まれる
- お客様からの感想や反応が、次のアイデアにつながる。
ブランドの価値が高まる
- 「このお店なら間違いない」と信頼を得られる。

今こそ、あなたのスイーツを発信しよう！

🎂 ブログやSNSは、ただの宣伝ツールではありません。あなたの想いを伝え、スイーツの魅力を最大限に引き出す場所です。

✅　発信の第一歩は…

まずはお店やスイーツのストーリーを書いてみる。
こだわりのレシピや試作のエピソードをシェアする。
日々の出来事や、お客様の声を発信してみる。

難しく考えなくても大丈夫。あなたが大切にしているスイーツの魅力を、そのまま伝えればいいのです。

スイーツで広がる、笑顔の輪

あなたのスイーツには、誰かを幸せにする力があります。その魅力をもっと多くの人に届けるために、今こそ発信を始めるときです。

「あなたのスイーツで、世界をもっと甘く、もっと幸せに。」
さあ、ブログを始めて、一歩踏み出してみませんか？

ブログの始め方

手軽に簡単に始める……。

2024年6月10日
ブログを始める前に

無料ブログが向いている人【メリット・デメリットも】

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